子どもと一緒に何か作ってみたいけど、手間のかかる料理はちょっとハードルが高い…。
そんなママにぴったりなのが「ロールパン」。
材料もシンプル、工程も簡単。
しかも、生地をくるくる巻く工程は、子どもが夢中になること間違いなしです♪
所要時間：約120分（発酵／焼き時間含む）
難易度：★★☆☆☆（初心者OK／発酵と成形を確実に）
この記事でわかること
✔️ 失敗しないシンプルロールパンの作り方（9個分）
✔️ パン作りが初めてでも安心なコツと手順
✔️ 親子で楽しめるポイント
材料と予算目安（9個分）
▶️ロールパン8個が約141円の予算で作れます！
※材料費は目安です。地域や購入店舗によって異なります。
| 材料 | 分量 | 費用目安 |
|---|---|---|
| 強力粉 | 210g | 50円 |
| 砂糖 | 大さじ2 | 5円 |
| 塩 | 小さじ1/2 | 1円 |
| ドライイースト | 小さじ1（3g） | 10円 |
| 牛乳（室温） | 110ml | 20円 |
| 卵（Mサイズ） | 1/2個 | 10円 |
| 無塩バター | 40g | 40円 |
| 卵（Mサイズ） | 1/4個（ツヤ出し用） | 5円 |
| 合計 | – | 141円 |
親子で楽しめるポイント
- 生地を伸ばして巻くだけなので、小さなお子さんも一緒に楽しめる！
- 卵を塗る作業も「お手伝いタイム」にぴったり♪
作り方のコツ（最初にチェック！）
- 牛乳は事前に人肌程度（32℃から35℃程度）に温める
- 無塩バターは指で押してスッと入る“常温やわらか”がベスト
- 生地がべたついても焦らない（こね進めると自然にまとまる）
- 発酵は乾燥NG（ラップ＆濡れ布巾で湿度キープ）
作り方
① こねる
- 牛乳は人肌程度（32℃から35℃程度）に温める（電子レンジの200Wで20秒ずつ様子を見る）
- 無塩バターは指で押してスッと入る程度に柔らかくする（電子レンジの200Wで20秒ずつ様子を見る）
- 塩はドライイーストと離して入れる（塩だけボウルの端に入れる）
- ボウルに強力粉、砂糖、ドライイースト、塩（塩だけ離して入れる）を入れ、人肌程度に温めた牛乳を加えて混ぜる。
- 粉気がなくなったら台に出し、10分こねたらバターを加えてさらに10分こねる。
② 一次発酵（約30℃で約40分）
約30℃の室温で発酵させること
- ボウルにラップをかけ、30〜35℃の場所で40分ほど発酵させる。約2倍の大きさになればOK！
③ 分割＆ベンチタイム（20分）
濡れ布巾をかけて乾燥しないようにすること
生地を9等分し、軽く丸めて濡れ布巾をかけて20分程度軽く休ませる（ベンチタイム）。
④ 成形（楕円→巻く→閉じる）
涙型に伸ばして広い面から細い方に向かって巻くこと
ポイント： 楕円形に伸ばしてくるくる巻く。巻き終わりは下に。
⑤ 二次発酵（約30℃で約40分）
しっかりラップをかけて乾燥を防止！
天板に生地を並べてラップを掛けて乾燥防止をしながら約30℃程度の室温で約40分発酵させる。
⑥ 焼成（180℃で約13〜15分）
二次発酵中に予熱を始めると時短に！
- ツヤ出し用にハケで溶き卵を生地に塗る。
- 180℃に予熱したオーブンの下段で13～15分焼く（オーブンによって焼け具合が変わるため、焼成時間は様子を見つつ調整します）。
おすすめ道具の紹介
- スクレッパー（生地の分割に便利）
- クッキングマット（成形に便利）
一緒に楽しみたい紅茶／コーヒー
今回のレシピにぴったりな、おすすめの紅茶とコーヒーを紹介します。
どちら派？気分で選んで、ちょっと贅沢なティータイムに♪
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まとめ
家族で過ごす週末の朝に、焼きたてのパンがあるだけで幸せな時間に。
このレシピはシンプルだからこそ、自由なアレンジも可能。ハムやチーズを入れたり、チョコを巻いたりしても◎
ぜひ今日、親子で“くるくるパン作り”に挑戦してみてくださいね！
「作ってみた！」の声も大歓迎！
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▶ Instagramもチェック → @mahtoto_bakisy
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